Anecdotes et le grand grand merci

On voudrait aussi profiter de remercier toutes les personnes qui ont contribué à faire de ce weekend un moment si spécial.

Les créateurs:

• Robe de la mariée: Emilie, notre belle-sœur, couturière amatrice et passionnée n’a pas eu peur de relever un sacré défi, celui de faire la robe de mariée. Armée de ses ciseaux, de sa machine, de son fer à repasser et d’une patience et minutie infinie, elle a créé de A à Z la robe portée par Rachel. Cela a permis à Rachel de porter une robe (qui en plus avait des poches!) dans laquelle elle a dansé jusqu’au petit jour et a mis une petite larme dans le coin de l’œil d’Alex (qui s’attendait à un pantalon fuschia…)

• Peluches en crochet: Leila (https://layali.ch/) a fait les adorables animaux en crochet que vous avez peut-être croisés dans la maison. Son talent est à la hauteur de sa gentillesse et son humour, on la kiff et si vous cherchez un cadeau pour des enfants ou pour vous-même, vous le trouverez pour sûr dans une de ses créations!

• Pimp My Raych (et sa famille étendue): Grâce à Margaux, enceinte de 7mois mais pleine d’énergie et très adaptable aux conditions en permanente évolution, Rachel a pu avoir son moment Cendrillon (que vous avez pu tous constater de vos yeux ébahis, Alex le premier…). Margaux a aussi donnée un glow-up non pas une ni deux, ni trois mais bien six personnes!!!

• Menus, clochettes et brocantes : Elle a choisi d’aiguiser ses poscas pour amener de la couleur au menu du soir plutôt que de passer des heures à la piscine, c’est Mum Alexandra! Si le tintement des carillons vous as enchanté alors que les petites pensées dansaient au gré du vent sous le grand chêne, c’est aussi l’expression de son imagination. Accompagnée de sa fidèle Sylvie, elles ont écumé en un temps record toutes les brocantes de Suisse Romande et ont réussi à traverser la douane avec l’ensemble des stocks de vaisselle kitch du pays. Tout ça en trouvant encore le temps de faire des petits bricelets au cumin.

• Cinema: Pas de popcorn mais une projection délirante d’Arthur qui a su transférer sur grand écran la passion du marié pour la cuisine (notamment les oignons) et divertir l’audience avec un scénario tendax et humoristique. Bientôt sur Netflix!

• Costume du Marié: Aussi amical que talentueux, Taoufik Chouraki LePape est reconnu comme LE meilleur tailleur de Toulouse (selon Alexandre) et vous pouvez trouver son site ici. Taoufik va bien au delà des services ordinaires, il dépanne même la voiture de ses clients (quand ils oublient d’éteindre leur feux) et assure le réception du costume au transporteur (Merci Johann et Camille!)

Les ouvriers:

• Marc : Muni de son redoutable roto-fil et d’une pelleteuse de 3 tonnes, Marc a véritablement terraformé la Ferme de Las Brugues de par ses talents multiples, sa patience infinie à répondre aux caprices absurdes d’Alex et son énergie sans limite (tant que son assiette est remplie, de préférence par ces quelques plats qu’il appelle affectueusement Sheitan).

• Ana : Véritable architecte d’extérieur, Ana a initié la création d’un véritable tableau arboré et fleuri déjà 20 ans avant l’annonce du mariage. Quelle prescience ! Patiente, Ana a su guider vers la création de magnifiques bouquets une belle bande d’indisciplinés au travail, pour se retrouver à guider à la maison une toute aussi grande bande d’indisciplinés pour rénover salle de bains, cuisine, salon-véranda et terrasse. Grâce à son amour des jardins, elle sait que les choses ne se font pas en 24h et elle a apporté la résilience nécessaire à leurs aboutissements. De la préparation des confitures maisons, à la gestion des tables, chaises, logements, en passant par la décoration de l’arche, et l’accueil des prestataires, vous avez pu vous sentir à la maison comme nous.

• Jean : Berger-agronome, mécanicien, biologiste et poète. Un combo surprenant qui est l’essence même du domaine de Las Brugues tel que vous le connaissez. Il reconnaît avec un plaisir sans mesure le chant des 60 espèces d’oiseaux peu communs, le croissement des 4 types de batraciens et le bourdonnement de chacune des guêpes maçonnes qu’il abrite au domaine. Bien moins doux à ses oreilles est le son des autres résidents: « PAPA!  PAPA!  On range le silo? » « PAPA!  T’as réparé le giro? » « BEAU-PAPA? Comment on utilise l’eau du puit? » « JEAN! T’as débouché la cuve? » Heureusement qu’après ces heures éreintantes à échanger tour à tour casquette d’ébéniste, mécanicien, plombier et maraîcher, il peut trouver refuge dans le dernier écosystème préparé par ses soins : la mezzanine.

• Zoé : Psychologue des machines. Elle consacre depuis 12 mois des journées entières à la restauration du domaine. Elle-seule détient les arguments pour guider le propriétaire des lieux à se débarrasser des hecto-tonnes de machinerie qui parsemaient le sol de la ferme. « Il me faut juste une pièce pour la faire fonctionner », « Ha non cette machine-ci j’en ai besoin». Chaque machine est accompagnée d’une histoire, et Zoé s’est fait la mission de voir à ce que celle-ci finisse hors de la pelouse. Zoé n’est pas que Shiva-la-destruction, c’est également important pour elle de préserver. C’est donc pour apaiser les esprits qu’elle convertit alors un ancien poulailler en Bar pour lui donner une nouvelle vie, créer une légende, un nouveau nom que vous connaissez tous : Le Perchoir.

• Audrey : Peut-être rêvait-elle d’une vie paisible en emménageant de l’autre côté de la pelouse, peut-être cherchait-elle un défi. Dans tous les cas, Audrey s’est révélée une force de la nature impliquée dans toute la transformation des Brugues. Rateau-cisaille-brouette, elle a affronté des ronces faisant plusieurs fois sa taille dans la serre comme dans les buissons et en est sortie victorieuse. Brosse-ponçage-peinture, Audrey envoie du lourd pour transformer la véranda en magnifique pièce de vie. En weekend, Audrey sillonne le pays à la recherche de centaines de pièces de vaisselle à chiner pour constituer une magnifique collection. En semaine, Audrey rentre du boulot pour… prendre une brouette et se mettre au travail. Enfin, avec Marc, ils ont sacrifié le calme de leur terrasse afin de vous fournir the new place to be, le bar “Boutures et aventures”

• Nour: Nour est fin stratège. Déjà, il a senti venir l’arnaque et habite à distance réglementaire des Brugues. Pro-gamer, il transfert ses skills de la manette de PS5 à la manette de la pelleteuse en un coup de poignet. Un coup de poignet qu’il ne réserve pas qu’aux cours de tennis qu’il enseigne aux Bungener. On retrouve son côté sportif dans tout ce qu’il fait: peller 40 tonnes de gravier à la main, lisser la terrasse à la plaque vibrante de 180kg, ou encore attraper la jarre de bonbons dans le plus haut niveau du placard, inaccessible au reste des habitants. Fortiche.

 Encore plus que toute cette aide indispensable, on est super contents d’avoir pu passer l’année avec eux (on est pas sûrs que ce soit réciproque^^) à partager certes des tonnes de graviers mais aussi des repas, des arrivées tardives, des fous rires, et des cafés sur la terrasse!

Les saisonniers:

Ils pensaient avoir trouvé le bon plan, venir dans le Sud pour « aider », pensant plutôt boire du rosé au soleil. Quelle déception: ils n’ont pas arrêté!! Que ce soit pour griller des kilos de légumes, faire des dizaines de tiramisu, gérer le manque d’organisation de la mariée, supporter le marié au service, faire des heures (vraiment DES HEURES) de courses sans fin, coordonner la cérémonie, installer la broche pour l’agneau, préparer en last minute une mayo chipotle, accrocher des guirlandes, ranger les guirlandes, mettre les transats, ranger les transats…. Ils ont permis de préparer la fête et ne pas être découragés au rangement, on ne peut que les remercier: Patrick, Luca, Bastian, Camille, Leila, Soraya, Thierry, Olivier, Valentine, Sam, Mauricio, Nico, Guillaume, et nos supers voisins Fred et Elodie.

Mention spéciale au Groupe, complices de la première heure de notre idée de cérémonie, qui ont tenu le secret et tenu la barre, en plus de nous avoir aidé pendant des jours Maira, Remy, Sam et Yohan!

Les producteurs:

• Viande: Toute la viande de ce weekend venait d’éleveurs locaux qui fournissent la Boucherie de Campagne (oui oui c’est bien le nom de la boucherie)

• Vins: Nous avons eu beaucoup de chance de connaitre deux producteurs de vins et qui nous ont permis de mettre sur votre table le fruit de leur travail:

  • Marie Christine et Maurice qui tiennent le domaine Mas de Martin (https://masdemartin.fr/)

  • Simon et Vivienne, que vous avez peut-être croisés (ainsi que les parents de Simon, samedi). Ils produisent un vin à 30min de Poucharramet, et nous ont accueilli les bras ouverts pour les différents aller/retours que nous avons fait. Ils ont aussi produits l’huile de tournesol et de colza utilisées pour les préparations ainsi que le miel au brunch. Leur domaine est l’ancienne propriété de Clement Ader et nous ne pouvons que vous inviter à leur rendre visite si vous êtes dans la région (https://www.vin-ribonnet.com/fr/)

• Fromages: aux cris d’enthousiasme devant la découverte du vacherin au Brunch, on vous répond de visiter les Petites Fromagères ( instagram ici ) qu’on doit remercier pour leur bon gruyère 24mois et vacherin bien fait d’Autigny vers Fribourg. Passez les voir à St-François le Samedi au marché!

• Lait et Yaourt: Nous espérons que vous avez pu profiter du lait et des yaourts de la ferme Miam Meuh, tenue par des amis d’enfance de Poucharramet (l’école du village est toute petite, les fratries se connaissent)

• Café & digestifs: Si vous étiez à Rieumes, vous avez peut-être remarqué une activité le samedi/dimanche organisée par la cave Le Petit Grain (https://cavelepetitgrain.com/) qui torréfient eux même leur café que vous avez pu boire au Thais & Co. Ils sont aussi les spécialistes pour dénicher des petites marques des distillateurs et vous avez pu goûter leurs trouvailles comme digestifs.

• Viennoiseries: Nous avons travaillé avec les boulangeries de Rieumes (Au Bon Copain) et Poucharramet (Labodélices) pour garantir un apport en beurre et pâte à croissant lors de nos brunchs. Elles ont aussi fourni les baguettes, ingrédients indispensables pour un weekend en France.

• Pain, lentilles et œufs : La ferme du Hourquet nous a fourni les grands pains bruns fait avec amour chaque matin par Julien, ainsi que les œufs et les lentilles.

• Gâteaux de Mariage: La pâtisserie Benoit à Rieumes a concocté les quatre plaques de gâteaux du repas. Yannick et Laurence Benoit étaient aussi les bonnes âmes qui ont accueilli l’ado désœuvrée qu’était Rachel durant les étés et les vacances pour qu’elles puissent travailler dans le laboratoire et apprendre à pâtisser (et surtout manger toutes les chutes des gâteaux!)

• Houmous : Jadis (il y a 6 jours), les chevaliers du Proche-Orient Arthur et Aurélien ramenèrent après une croisade accidentée à travers le Royaume de France le Graal des Barakat, le Saint Houmous tel que décrit dans légendes ancestrales.

• Charbon, poulet et les 10,000 pas par jour: Notre Quatuor de choc, Guillaume, Adil, Sophie et Linda ont fait preuve de patience dès le petit matin, n’ont jamais refusé une course à bricomarché, 25kg d’onions à caraméliser, une recette à effectuer en moins de 24h sans le matériel nécessaire, ni 80kg de viande à apporter sur table encore chaud. Sous les yeux ébahis des bouchers, ils ont faufilé des montagnes de viande et charbon dans le petit coffre d’une mini, sans froisser un seul fil du costard qui s’y trouvait.

Nous sommes chanceux d’avoir été si bien entourés. Merci <3